お知らせ
春限定の贅沢。カウンター越しに広がる桜の景色もお楽しみください
山梨県北杜市に、ようやく厳しい冬を越えた暖かな日差しが届き始めました。もうすぐ、八ヶ岳の残雪が春の光に輝く季節。くろべえにいらっしゃるお客様の視線を釘付けにするのは、何といっても窓の外に広がる桜の景色です。
特におすすめしたい特等席は、景色を正面に臨むカウンター席です。目の前の大きな窓からは、まるで一枚の絵画のように満開の桜が広がります。風が吹けば花びらが舞い踊り、足元まで桜色に染め上げる様子は、この時期しか見られない贅沢な光景です。都会の喧騒から離れ、のどかな自然の中でただ静かに花を眺める時間は、日々の忙しさを忘れさせてくれる休息のひとときです。
この美しい景色とともに味わっていただきたいのが、店主がその日の気温や湿度を見極めて打つ、自慢の手打ちそばです。北杜市産のそば粉を中心にブレンドした風味豊かなそばを、かつおを利かせた甘めのつゆで手繰れば、口の中に春の香りがふんわりと広がります。また、この時期は店主の奥自らが山で採ってきた新鮮な山菜の天ぷらも登場します。ほろ苦い春の息吹を閉じ込めた揚げたての山菜と、窓いっぱいの桜。五感のすべてを使って北杜の春を堪能できるのは、この時期だけの特権です。
桜が咲き誇る短い期間。大切な方と肩を並べて、あるいは自分へのご褒美に、美しい桜と打ちたてのそばを楽しみにいらっしゃいませんか。八ヶ岳のこの場所で、皆様のお越しを心よりお待ちしております。